fbpx
Ak hovoríme o pomere chuti a času, strávenom na prípravu, potom vytvárajú peľmene ideálny balans. Ich príprava je, po prvé, veľmi jednoduchá, čo ocenia najmä tí, ktorí nemajú radi dlhé a zložité recepty : cesto a plnku za Vás už pripravili iní a aj opatrne tieto mäsové taštičky zlepili. Po druhé, varenie si nevyžaduje veľa času, čo je, ako iste viete, veľká výhoda, keď sa vrátite z práce hladný ako vlk. A aké sú chutné – mmm… Čas, ktorý ušetríte môžete pokojne venovať sebe alebo Vašim milovaným, čo je obvykle ešte príjemnejšie.

Peľmene z bravčového a hovädzieho mäsa 500g. 6.00€

zloženie: cesto na peľmene: múka, vajcia, soľ, cibuľa, voda, plnky: bravčové mäso, hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, vajcia, soľ, korenie.

Peľmene s morčacím mäsom 500g. 6.00€

zloženie: cesto na peľmene: múka, vajcia, soľ, cibuľa, voda, plnky: morčacie mäso, cibuľa, cesnak, vajcia, soľ, korenie

Príprava:

1. možnosť: hlbokozmrazené peľmene vložíme do vriacej vody, osolíme, a za občasného miešania varíme 7-8 minút. Podávame s kyslou smotanou a octom.
2. možnosť  s vývarom: hlbokozmrazené peľmene vložíme do vriacej vody, osolíme, pridáme 3-4 ks celého čierneho korenia, bobkový list 2, maslo ~ 10-20 g, a za občasného miešania varíme  7-8 minút. Podávame s vývarom.

Bistro Zepen House v Bratislave: Mickiewiczova 2- Staré Mesto

Bistro Zepen House v Bratislave: Rožňavská 1a -Fresh Market

+421915078812

info.tradicia@gmail.com